Главная » Статьи » Учимся готовить |
Овощной суп с курицей
Для приготовления овощного супа с курицей вам понадобятся следующие продукты: - петрушка свежая (один большой пучок); - филе куриное без кожи (420 г); - соль; - консервированная фасоль красная (одна небольшая баночка); - масло оливковое холодного отжима (одна ст. ложка); - порей лук (одна штука); - перец душистый горошком; - морковь крупная (одна штука); - чеснок очищенный (два зубца); - брокколи (80 г). Брокколи разделите на соцветия, свежую зелень петрушки измельчите, а лук порей нарежьте и морковь нарежьте кружочками. Налейте нужное количество оливкового масла в кастрюлю с антипригарным дном. Положите в кастрюлю очищенные измельченные дольки чеснока, кружочки моркови и лука-порея. Обжаривайте овощи в течение трех минут, затем выложите куриное филе без кожицы и готовьте содержимое кастрюли еще пять минут. Добавьте в кастрюлю столько один литр горячей воды. Не забывайте периодически снимать пену во время готовки. Доведите жидкость до кипения, затем добавьте соцветия брокколи. Готовьте овощи и курицу до тех пор, пока морковь не станет очень мягкой. Откройте банку с красной консервированной фасолью. Слейте жидкость из банки, а фасоль добавьте в кастрюлю к курице и овощам, затем добавьте рубленую зелень, посолите и добавьте по вкусу душистый перец горошком. Выключите нагрева и оставьте суп настаиваться. Подавайте овощной суп с курицей через пятнадцать минут. Читайте также: "Культура питания разных стран Европы"
Внимание! Копирование данного материала запрещено без указания ссылки на сайт All4boys.ru | |
Всего комментариев: 0 | |