Куриные ножки с овощами на противне

Для приготовления куриных ножек с овощами на противне вам понадобятся следующие продукты:

- крепкий куриный бульон (160 мл);

- куриные ножки (восемь штук);

- перец свежемолотый;

- морковь крупная (две штуки);

- соль;

- картофель (три штуки);

- мед жидкий натуральный (две ст. ложки);

- луковица красная (одна штука);

- растительное масло (для обжарки);

- цедра и сок из одного лимона.

Сначала разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Затем хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте на нем до золотистого состояния куриные ножки. Переложите обжаренные куриные ножки на смазанный маслом противень. Очистите красную луковицу и картофель. Нарежьте луковицу дольками, а картофель толстыми ломтиками. Выложите овощи равномерно на противень, добавьте свежемолотый перец, посолите. Приготовьте соус для куриных ножек. Для этого смешайте крепкий куриный бульон с жидким медом, лимонной цедрой и соком. Этой смесью равномерно залейте нарезанные овощи и куриные кусочки. Противень накройте пищевой фольгой, сложенной в два слоя, и поставьте в хорошо разогретую духовку примерно на сорок минут. Снимите фольгу за десять минут до полного приготовления блюда и дайте овощам и курице еще немного подрумяниться.

Подавайте запеченные куриные ножки с овощами в горячем виде, украсив предварительно блюдо измельченной свежей кинзой.

Читайте также: "Культура питания разных стран Европы"

Внимание! Копирование данного материала запрещено без указания ссылки на сайт All4boys.ru